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だるまやグループコラボラーメン店としてオープンしたセカンドシーズンの始まりです。
テーマは「本物志向」。
濃厚鶏白湯スープをベースに「焼きアゴ干し」「焙煎煮干し」の旨味を使い分けて、
シンプルな中に重層的な深みのある味わいを実現しました。
部位・調理法を使い分けた「チャーシュー」、具材を厳選した「海老ワンタン」など
バラエティに富んだトッピングの数々でお客さまの舌を楽しませます。

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